Obožuješ arašidovo maslo? Hitro in enostavno pripravljeni njami fit beljakovinski piškoti, ki zadovoljijo tvoje brbončice, te nasitijo in ti dajo energijo. Privoščiš si jih kot prigrizek ali malico.
Kljub temu da rada kuham in se vrtim po kuhinji, vseeno iščem recepte za zdrave in hitro pripravljene jedi. Tako sem pred časom poskusila tudi te piškote z arašidovim maslom in zdaj recept delim z vami! 😋
🛒 Potrebujemo
- 250 g naravnega arašidovega masla (po možnosti crunchy)
- 1 jajce (po potrebi 2)
- 2 merici vanilijevih beljakovin v prahu
- 20 g koščkov temne čokolade z vsaj 70 % kakava (nastrgana ali v obliki kapljic)
- po želji: narezane suhe brusnice (namesto ali poleg čokolade)
- po želji: naravno sladilo (ksilitol, eritritol, stevia ali kokosov sladkor)
👩🍳 Priprava
- Pripravi pekač in ga obloži s papirjem za peko. Vklopi pečico na 170 °C.
- Stresi vse sestavine v posodo in jih z rokami dobro premešaj in pregneti.
- Če je masa presuha in drobljiva, dodaj še eno jajce in ponovno pregneti.
- Z rokami oblikuj majhne hlebčke in jih razporedi na pekač.
- Peci okoli 12 minut. Piškoti bodo po peki še mehki — po ohladitvi se strdijo.
💡 Nasvet: Namesto čokolade ali poleg nje dodaj suhe brusnice za prijetno kislo noto. Piškote shranjuj v zaprti posodi v hladilniku do 5 dni.
Dober tek! :-))))
Ob koncu naj te povabim k prebiranju ostalih receptov in uporabnih vsebin med mojimi blogi. Piši mi na pendl.manuela@gmail.com ali pokliči 070 730 166. Oglej si tudi moj YouTube kanal s kratki video posnetki z vadbo in meditacijami. 🤗