Razmišljaš, kaj bi danes za kosilo? Evola — izvoli idejo in recept! 🤗 Res njami čičerikini polpeti z lanenimi semeni in blitvo.
🛒 Sestavine
- 100 g kuhane čičerike
- 35 g ovsenih kosmičev
- ½ sesekljane male čebule (po možnosti šalotke)
- 1 stroček česna
- košček kokosove maščobe
- 1 žlička mletih lanenih semen
- 1 jajce
- sesekljan peteršilj
- nariban muškatni orešček
- kajenski poper in sol po okusu
🥗 Priloga: Hitro popražena blitva, dušena špinača, pečena bučka ali zelena solata — vse se odlično poda k polpetom.
Priprava
- Kuhano čičeriko pretlači z vilicami ali ročnim mešalnikom. Dodaj ovsene kosmiče, jajce, sesekljan peteršilj, muškatni orešček, poper in sol ter vse skupaj dobro premešaj.
- Mleto laneno seme namoči v cca. 0,5 dl hladne vode in počakaj, da spusti sluz — šele nato ga dodaj masi.
- Drobno sesekljano čebulo prepraži na koščku kokosove maščobe, da postekleni. Dodaj drobno sesekljan česen in prepraži še minuto, da zadiši.
- Pusti, da se čebula in česen ohladita, nato ju vmešaj v maso. Če je masa presuha, dodaj malo jušne osnove ali vode.
- Oblikuj manjše polpete in jih odlagaj na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Peci v pečici pri 200°C 20 do 25 minut, oziroma dokler niso lepo zlatorjavo zapečeni. Alternativa: speči jih na kokosovi maščobi v ponvi.
- Postrezi s hitro popraženo blitvo ali drugo zelenjavo po izbiri.
💡 Nasvet: Če masa ostane preveč mokra, dodaj še žlico ali dve ovsenih kosmičev in počakaj 5 minut — kosmiči vpijejo vlago in masa bo lažje oblikovalna.
Dober tek in veliko zdravja! 😋
Če te zanimajo moji jedilniki z recepti za lepo postavo, odlično počutje in trdnejše zdravje, preveri:
- 14-dnevna GI dieta
- 14 dni za manjši trebuh
- 10-dnevna mediteranska dieta
- 8-dnevni poletni jedilnik za lepo fit postavo
Piši na pendl.manuela@gmail.com ali pokliči na 070 730 166.
Klikni TUKAJ in skoči na moj YouTube kanal, kjer te čakajo kratki video posnetki z vadbo, meditacijami in razmišljujočimi iskricami. 🤗