Zdaj je čas, ko v gozdovih kraljujejo borovnice.
🫐 Borovnice vsebujejo veliko močnih antioksidantov — odlične so za imunski sistem, oči, premagovanje utrujenosti in kot pomoč pri izgorevanju maščob.
V nadaljevanju najdeš odličen recept za njami borovničeve mafine, ki si jih lahko privoščiš brez slabe vesti in skrbi za svojo postavo 🤗
🌾 Suhe sestavine
- 25 g ovsenih kosmičev
- 35 g ajdove moke
- 45 g pirine polnozrnate moke
- ½ čajne žličke vinskega kamna
- ½ čajne žličke sode bikarbone
🥚 Mokre sestavine
- 1 jajce
- 45 g kokosovega masla
- 4 žlice kokosovega sladkorja
- 125 g grškega jogurta ali skyra
- Naribana lupinica bio limone
- 70 g borovnic
🔄 Zamenjave sladila: Kokosov sladkor zamenjaj z eritritolom, brezovim sladkorjem ali agavinim sirupom — vse deluje odlično.
Priprava
- Pečico vklopi in ogrej na 180 °C.
- Posebej zmešaj suhe sestavine (ovsene kosmiče, ajdovo in pirino moko, vinski kamen in sodo bikarbono) in posebej mokre sestavine (jajce, kokosovo maslo, sladilo, jogurt).
- Mokre sestavine prelij k suhim in zmes na hitro premešaj, da masa postane lepo gladka. Dodaj limonino lupinico in narahlo vmešaj borovnice.
- Maso z žlico razporedi v modelčke za mafine in napolni do dveh tretjin.
- Peci 25 minut pri 180 °C.
Dober tek! 😋
Več takih receptov najdeš v mojih programih Postavna in Fit in Poletna postava. Rada ti pomagam doseči željeno postavo brez odrekanja in stradanja.
Piši na pendl.manuela@gmail.com ali pokliči na 070 730 166.
Skoči tudi na moj YouTube kanal, kjer te čakajo kratki video posnetki z vadbo, meditacijami in razmišljujočimi iskricami. 🤗